|

1933 gav Husmodern ut
en bok med titeln 100 bjudningar, matsedlar och recept
för få och många gäster.
I den får man lära sig att det alltid finns ett
tillfälle för social samvaro.
Hör på det hör:
Tretår: Mindre kafferep med lätt
konvention.
Alla gäster bör ha ett handarbete med sig och
låta "tungan arbeta ihop med händerna".
Kakorna ska dukas upp på ett bord framför en
soffa och i soffan placerar man de mest förnämsta
gästerna.
Fin damlunch: Inbjudan sker på kort
någon vecka i förväg och klädseln bör
vara "förmiddagsdräkt, så elegant som
möjligt".
På värdinnans högra sida placeras den mest
förnämnsta gästen och på vänster
sida den näst mest förnäma.
Eftermiddagsfrämmande: Olika familjer
träffas och umgås under lättsamma former.
Inget bestämt klockslag behöver anges men 18:00
eller 19:00 kan vara lämpligt.
Man börjar med kaffe och avslutar kvällen med
buffé och underhållning.
Korvgille: Grannar och vänner bjuds
in efter höstens svinslakt.
Det serveras blodkorv och hembryggt öl - dock ingen
efterrätt.
Knytkalas:
Detta kalas är mest ämnat för ungdomar och
de unga damerna bör vara klädda i bomullsklänning
och herrarna i vit skjorta och tennisbyxor.
Weekend på egendom: Även detta
en fest mest för ungdomar som bjuds in per brev eller
telefon och ankländer i bil till herrgården.
Gästerna tilldelas varsitt rum och börjar sedan
med en rundvandring.
Senare byter man sportkläder mot ledigare innekläder
och samlas i biblioteket.
Under kvällen ägnar man sig åt middag, bridge
och dans till radiomusik.
Innan man reser hem ska en obligatorisk söndagspromenad
på ägorna ske samt en kopp kaffe drickas.
Kavajskutt: Ungdomsfest utan egendom, d.v.s.
en enkel ungdomsbjudning där man bjuder in via telefonen
och gästerna förväntas vara klädda i
kavaj och "fin mellanklänning".
Man börjar vid 20:00 eller 20:30 och på programmet
står buffé och dans.
Ungkarlsmiddag: Här bör man tinga
på sin städerska att sköta matlagning och
disk.
På menyn finns köttbullar, hummer, grönsaker
och blandad frukt - succé!
Cocktailparty: Vanligast i konstnärskretsar.
Alla är välkomna och det räcker med vardagsklädsel.
Det bjuds på sandwiches och drinkar och ett par hundra
cigarretter bör finnas.
Musiken är viktig - helst ett par tre stycken nya schlagers.
Glöm inte köpa stift till grammofonen!
Som sagt; det finns
alltid en orsak och ett tillfälle för att ställa
till med partaj.
|